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- El consumo aparente de carne de cerdo acumulado en el primer bimestre contabilizó 116 001 toneladas (t), lo que significa un incremento de 4,8% respecto al mismo período de 2022 (110 740 t).
- La cifra puntual para el mes de febrero (54 924 t) reveló una caída de 2,8% en comparación a febrero del año anterior y de -10,1% frente al pasado enero.
- El consumo per cápita estimado para febrero se ubicó en 15,46 kg por habitante, y refiere una reducción de 3,7% respecto al mismo mes de 2022. Lo anterior estaría explicado, en parte, por la reducción de la producción y las importaciones respecto a enero.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
